Grande Tortue Mots Flèches

Mots Flèches Ouest France

  • Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest 2022
    ¿Saviez-vous que la A.O.C. Chablis est la plus étendue de la région ? Peu d'appellations de Bourgogne — dans le nord-est de la France — peuvent se vanter de s'étendre sur 3 716 hectares. Nombreux sont les producteurs. Beaucoup de vin blanc. Mais aucun n'est comparable à Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest.    Au sein du vignoble le plus occidental de la propriété, sur le plateau du village de Beine (perché en haut d'une colline), naît ce vin blanc élaboré par le Domaine de l'Enclos. Et quel nom approprié ! Derrière lui se cache non seulement le lieu d'origine de ce vin, mais également l'histoire de Damien et Romain, deux frères qui, depuis 2016, perpétuent la tradition familiale en élaborant leurs propres vins. Ainsi, la vente traditionnelle de raisins à de plus grands producteurs a cédé la place à une production propre, engendrant d'excellents vins tels que Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest. Grâce à des bouteilles telles que celles-ci, et à leur approche totalement écologique, beaucoup les considèrent comme la grande révélation de Chablis. Il est vrai que les frères Bouchard ont fait une entrée remarquée avec leur conversion à l'agriculture biologique et leurs méthodes de vinification à intervention minimale.    Ce qui rend Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest si spécial commence dans les vignes, lorsque les frères Bouchard cultivent sans produits chimiques l'ensemble de leurs domaines. Dans cette démarche, tant leur équipe qu'eux-mêmes se consacrent à l'observation attentive des plantes pour apporter les soins nécessaires à chaque instant. Cette attention est cruciale, surtout si l'on considère le climat semi-continental de cette zone, avec des étés chauds et des hivers longs et rigoureux, où il faut parfois lutter contre le gel. En ce sens, il n'est pas surprenant que dans l'A.O.C. Chablis, située au nord de la Bourgogne, le cépage chardonnay mette un peu plus de temps à mûrir (bien qu'il y parvienne finalement).    Après les vendanges, où l'équipe de travail triple d'effectif, les raisins sont acheminés vers la cave semi-enterrée où les frères Bouchard opèrent leur magie. D'abord, il est essentiel que les raisins de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest soient triés sur une table vibrante, sélectionnant uniquement les baies de la meilleure qualité. Celles-ci seront directement envoyées au pressoir pour obtenir le moût de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest qui fermentera ensuite dans des cuves en acier inoxydable. À chaque étape, Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest est manipulé et transvasé par gravité, sans recourir à aucun type de machinerie ni de pompage, garantissant la qualité jusqu'à la fin du processus. Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest fermentera de manière spontanée grâce aux levures indigènes et achèvera son processus avec presque un an d'élevage sur lies.    Il existe de nombreux vins blancs dans l'A.O.C. Chablis. Peu sont à la hauteur de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest.
    28,60 €
  • Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest 2023
    ¿Saviez-vous que la A.O.C. Chablis est la plus étendue de la région ? Peu d'appellations de Bourgogne — dans le nord-est de la France — peuvent se vanter de s'étendre sur 3 716 hectares. Nombreux sont les producteurs. Beaucoup de vin blanc. Mais aucun n'est comparable à Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest.    Au sein du vignoble le plus occidental de la propriété, sur le plateau du village de Beine (perché en haut d'une colline), naît ce vin blanc élaboré par le Domaine de l'Enclos. Et quel nom approprié ! Derrière lui se cache non seulement le lieu d'origine de ce vin, mais également l'histoire de Damien et Romain, deux frères qui, depuis 2016, perpétuent la tradition familiale en élaborant leurs propres vins. Ainsi, la vente traditionnelle de raisins à de plus grands producteurs a cédé la place à une production propre, engendrant d'excellents vins tels que Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest. Grâce à des bouteilles telles que celles-ci, et à leur approche totalement écologique, beaucoup les considèrent comme la grande révélation de Chablis. Il est vrai que les frères Bouchard ont fait une entrée remarquée avec leur conversion à l'agriculture biologique et leurs méthodes de vinification à intervention minimale.    Ce qui rend Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest si spécial commence dans les vignes, lorsque les frères Bouchard cultivent sans produits chimiques l'ensemble de leurs domaines. Dans cette démarche, tant leur équipe qu'eux-mêmes se consacrent à l'observation attentive des plantes pour apporter les soins nécessaires à chaque instant. Cette attention est cruciale, surtout si l'on considère le climat semi-continental de cette zone, avec des étés chauds et des hivers longs et rigoureux, où il faut parfois lutter contre le gel. En ce sens, il n'est pas surprenant que dans l'A.O.C. Chablis, située au nord de la Bourgogne, le cépage chardonnay mette un peu plus de temps à mûrir (bien qu'il y parvienne finalement).    Après les vendanges, où l'équipe de travail triple d'effectif, les raisins sont acheminés vers la cave semi-enterrée où les frères Bouchard opèrent leur magie. D'abord, il est essentiel que les raisins de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest soient triés sur une table vibrante, sélectionnant uniquement les baies de la meilleure qualité. Celles-ci seront directement envoyées au pressoir pour obtenir le moût de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest qui fermentera ensuite dans des cuves en acier inoxydable. À chaque étape, Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest est manipulé et transvasé par gravité, sans recourir à aucun type de machinerie ni de pompage, garantissant la qualité jusqu'à la fin du processus. Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest fermentera de manière spontanée grâce aux levures indigènes et achèvera son processus avec presque un an d'élevage sur lies.    Il existe de nombreux vins blancs dans l'A.O.C. Chablis. Peu sont à la hauteur de Domaine de l'Enclos Chablis À l'Ouest.
    32,35 €
  • Buki France Arbalète - Buki
    Ne devient pas Guillaume Tell qui veut. Avec cette Arbalète, on pourra s'entrainer en toute sécurité, grâce aux flèches ventouses. Dès 8 ans.
    20,90 €
  • France Attelage Accouplement à mâchoire type 243U115E de Rockinger
    Entraxe entre les trous : 83 x 56 mmPoids maximal sur la flèche : 250 kgValeur D : 30 kNLivré sans la boulonerie.
    339,00 €
  • Le Petit Ballon Tandem - Domaine de Brousse - Vin de France - Rouge - 750 mL
    Tandem, c'est un duo génial, deux compères du Sud Ouest : le Duras et de Loin de l’œil, cépages du Gaillacois, co-fermentés en grappes entières. Chaque gorgée de ce vin, bues avec modération bien sur, est une invitation à la gourmandise. Un rouge de soif et de copains, qui montre que le Sud Ouest a tant à nous offrir, à qui tend le verre et le cœur.
    15,00 €
  • Le Petit Ballon Blanc - Sequentis - Vin de France - Blanc - 750 mL
    Trouver pour vous de vraies originalités, c'est notre graal. Avec Sequentis, nous sommes en plein dans le sujet, et c'est vers le Sud-Ouest que nous nous dirigeons. Sequentis est un vin respectueux de notre terre, visionnaire dans son élaboration et porteur d’une qualité exceptionnelle. Issu de deux cépages nouveaux, le muscaris et le souvignier gris, il incarne l’avenir, et vous offrira une matière vive, très parfumée et savoureuse.
    11,50 €
  • Cognac Ferrand Ferrand Pineau Des Charentes Blanc Aperitif de France 17% Vol. 0,75l
    Le Ferrand Pineau des Charentes Blanc Aperitif de France 17 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin d'apéritif français élégant et riche en tradition, qui réinterprète le style caractéristique du célèbre Pineau des Charentes d'une manière moderne et particulièrement aromatique. Élaboré dans l'ouest de la France, cet apéritif français haut de gamme associe un moût de raisin frais à une noble eau-de-vie de Cognac et allie fruité, douceur et fine acidité dans un équilibre parfait. Il est élaboré à partir de raisins fraîchement pressés, dont la fermentation est stoppée le jour même de la récolte par l’ajout d’eau-de-vie de Cognac. Cela permet de préserver la fraîcheur naturelle et le caractère fruité des raisins, conférant ainsi à ce Pineau Blanc son caractère unique. Après l’assemblage, le Pineau des Charentes Blanc de Ferrand mûrit pendant 18 mois au total, dont 12 mois en fûts de chêne. Ce vieillissement en fût lui confère une profondeur supplémentaire, des notes épicées élégantes et une structure harmonieuse. Ce vin de dessert français à la robe ambrée séduit par sa fraîcheur et sa complexité exceptionnelles ; il se prête aussi bien à un apéritif classique qu’à un accompagnement polyvalent des repas. L’alliance de notes de miel, de nuances florales et de fruits mûrs rend ce vin liquoreux français particulièrement accessible tout en restant complexe. Pour les amateurs de Pineau des Charentes, d’apéritif français, de vin de dessert, d’apéritif au cognac, de vin liquoreux français et de vins d’apéritif fruités, ce Ferrand Pineau Blanc offre une expérience gustative raffinée et authentique, au caractère moderne. Dans le verre, le Ferrand Pineau des Charentes Blanc se présente sous une élégante robe ambrée aux reflets dorés. Au nez, il dégage des arômes intenses de miel et de fleurs de tilleul, accompagnés de notes de pêche, de prune, de figue, de coing et de subtiles notes d’amande. En bouche, ce Pineau des Charentes français se révèle à la fois sucré et agréablement frais, avec une acidité harmonieuse, un fruité élégant et des notes épicées raffinées. La finale est longue, fruitée et équilibrée, avec une élégance persistante. Le Ferrand Pineau des Charentes Blanc est idéal, bien frais, comme apéritif raffiné ou comme vin de dessert élégant. Ce vin d'apéritif français se marie à merveille avec les fromages affinés, les fromages à pâte persillée, le foie gras ou les desserts fruités à base de pêche et d'abricot. Il se marie également à merveille avec la pâtisserie raffinée, les desserts aux amandes ou les noix caramélisées. Ce Pineau des Charentes Blanc dévoile également toute la polyvalence de ses arômes fruités et floraux dans des cocktails rafraîchissants. Servi bien frais, ce vin liquoreux de l’ouest de la France révèle au mieux son élégante fraîcheur et son intensité aromatique.
    17,91 € 19,90 € -10%
  • Citadelle Old Tom-No Mistake 50 cl.
    En France, notamment dans le sud-ouest, l'apéritif est très important. Ce n'est pas quelque chose à prendre à la légère. C'est du moins ce qu'ils prétendent à Citadelle, l'une des distilleries françaises les plus connues et les plus réputées, spécialisée dans les gins premium. Peut-être est-ce dû à la douceur de son climat ou à sa proximité avec la mer, mais dans cette entreprise, on sait vivre et savourer chaque instant. Il est généralement difficile de choisir un seul de leurs produits (lequel choisir ?), mais bien qu'ils soient tous merveilleux, nous vous présentons cette fois-ci le Citadelle Old Tom-No Mistake, une boisson inspirée de l'Angleterre du 18ème et 19ème siècle. Vieilli avec différentes essences de bois, le véritable secret de Citadelle Old Tom-No Mistake réside dans le sucre de canne original torréfié des Caraïbes (également vieilli en fût), qui a été ajouté à ce mélange magistral. Cependant, le sucre ajouté à Citadelle Old Tom-No Mistake n'est pas le seul ingrédient soigneusement sélectionné, puisque le genièvre (un ingrédient clé dans la production du gin) est cultivé au Château de Bonbonnet, le siège de la société, dans le plus pur style français. C'est d'ailleurs la grande qualité de ces baies qui a incité Alexandre Gabriel à produire en 1996 cette boisson, jusqu'alors peu consommée en France. Aujourd'hui, les plus de 2 500 genévriers sont répartis sur 9 hectares de la propriété et sont en cours de certification biologique. Et attention, car il semble que ce nombre va augmenter ! Pour chaque nouvel employé qui rejoint la famille Citadelle, un genévrier est planté. La distillation du Citadelle Old Tom-No Mistake a également lieu au Château Bonbonnet. En utilisant la pierre de la même propriété, une distillerie a été construite avec neuf alambics charentais. Grâce à ces distillateurs, typiques de l'ouest de la France, la Citadelle Old Tom-No Mistake peut être distillée en deux cycles, atteignant ainsi un grand potentiel aromatique. Les plantes ont également été infusées progressivement (de façon très similaire à la façon dont le thé est habituellement infusé). Enfin, le Citadelle Old Tom-No Mistake est vieilli dans des cuves ovoïdes géantes en bois de 2,45 m dans lesquelles sont ajoutées diverses essences de bois. Selon Citadelle, si Charles Dickens lui-même avait goûté ce mélange, il aurait dit « No Mistake ». Nous ne sommes pas Dickens, et nous ne sommes pas près d'écrire comme lui (à notre grand regret !), mais nous vous assurons que vous ne pourrez vous tromper avec Citadelle Old Tom-No Mistake.
    41,20 €
  • Jeu de cartes italiennes Piacentine - Dal Negro
    Les cartes piacentines proviendraient de l'occupation française, entre 1808 et 1814 et seraient dérivées de l'Aluette, un jeu de l'ouest de la France.
    9,90 €
  • Les Fondations de l'Imaginaire DONJONS LETTRÉS - Jeu de Lettres en Solo
    Un Dungeon Crawler fait pour les amateurs de mots fléchés, voilà le défi littéraire que se sont lancés les auteurs de Donjons Lettrés… Dès 14 ans.
    5,90 €
  • Tiki Editions Perfect Words
    Perfect Words est un jeu coopératif qui revisite les mots fléchés. Associez des mots pour créer une grille et devinez les associations fléchées. Dès 10 ans.
    18,90 €
  • Château Cantemerle 2022
    L'A.O.C. Haut-Médoc est située à Bordeaux, au sud-ouest de la France, entre Saint-Seurin de Cadourne et Blanquefort. Cette région, qui s'étend sur environ 60 kilomètres du nord au sud, est unique au monde grâce à son climat et à son sol. Le premier est chaud et humide, baigné de soleil et ventilé ; le second est très diversifié, principalement composé de graves et de silice. Ces deux éléments se reflètent parfaitement dans Château Cantemerle, un rouge assemblage élaboré par le château du même nom situé dans cette région d'Aquitaine. En particulier, cette entreprise, fondée au XVIe siècle, est l'une des propriétés les plus anciennes et les plus importantes de la région située dans la partie sud de la péninsule de Bordeaux-Médoc (très proche des villages de Maco et Ludon). Après avoir appartenu aux familles Villeneuve et Dunos, cette propriété a été acquise par le Groupe SMA (une grande mutuelle d'assurance construction) qui continue de produire des vins fantastiques. Sur ses terres vit le merle (appelé merle en français), un oiseau qui aurait donné son nom au domaine (Cante Merle, qui signifie en traduction Chant du Merle). Actuellement, Château Cantemerle possède un total de 98 hectares de vignoble (dont 95 en production), qui poussent sur des sols de graves et de silice, avec des galets et des sols pauvres où les ceps (âgés en moyenne de 38 ans) luttent pour survivre, donnant naissance à des raisins de grande concentration. De même, ces galets influencent de manière décisive la maturation du raisin, en réfléchissant les rayons du soleil et en retenant une partie de la chaleur pendant la nuit. Sous ces paramètres, on cultive principalement (et dans cet ordre) le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le travail y est entièrement manuel : de la taille (suivant le système Médoc Double Guyot) à la vendange. En particulier, cette dernière étape est très importante, avec des efforts particuliers pour la sélection des meilleurs grappes (réalisée sur quatre tables, avec quatre sélectionneurs chargés d'éliminer les grappes endommagées). Ce travail est effectué séparément, en gardant en tout temps l'identification des raisins de chaque parcelle. C'est ainsi que l'on parvient à extraire la véritable essence de chacune d'elles. De là, Château Cantemerle passe directement à l'égrappoir, où la baie est séparée des rafles. À ce moment-là, avant de passer au fouloir, une autre sélection est effectuée, éliminant tous les éléments susceptibles d'interférer avec la qualité du vin. Une fois foulé, Château Cantemerle commence à fermenter dans les différentes salles qui composent cette cave, où les cuves sont organisées en fonction des matériaux : tronconiques en chêne, cylindriques en acier inoxydable ou cubiques en ciment. Dans le cas de Château Cantemerle, on utilisera des cuves en bois et en ciment, tandis que le reste des cuves est réservé aux vignobles plus jeunes. Ce processus, où les levures transforment le moût en vin, durera...
    34,80 €
  • Château Tronquoy-Lalande Château Tronquoy 2022
    Depuis des années, l'A.O.C. Saint-Stèphe est sous les feux des projecteurs des grands investisseurs. Les grandes entreprises et les magnats des affaires portent leur attention sur ce coin situé au nord de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où les propriétés historiques passent entre les mains de ces sociétés : l'hôtelier et entrepreneur suisse Michel Reybier a posé les yeux sur le mythique Cos de Stournel (propriété de la famille Prats) ; Suravenir, la filiale d'assurance du groupe Crédit Mutuel Arkéa (attention à elles !), a remplacé la famille Gasqueton à la tête du Château Calon Ségur ; et les frères Martin et Olivier Bouygues (milliardaires grâce à leurs entreprises de télécommunications et de construction) sont aux commandes de plusieurs propriétés comme le Château Montrose ou le Château Tronquoy-Lalande. En particulier, ce dernier, le Château Tronquoy-Lalande, est l'un des crus les plus anciens de l'AOC Saint-Estèphe. Datant du XVIIIe siècle, lorsque les premiers vignobles ont été plantés autour du château, cette propriété repose sur des sols de gravier et d'argile d'une épaisseur de plus de huit mètres, qui possède une particularité très spéciale : tandis que l'argile retient l'eau en profondeur, le gravier permet le drainage des eaux de pluie excédentaires, assurant ainsi un équilibre parfait en termes de quantité d'eau nécessaire au vignoble. De plus, l'estuaire de la Gironde, très proche de cette région, agit comme régulateur thermique. Cet endroit unique et irrépétable dans la région correspond au lieu-dit Lalande, dont la propriété tire son nom. Actuellement, le Château Tronquoy-Lalande s'étend sur un total de 30 hectares où sont cultivés le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Ces quatre variétés, cultivées de manière traditionnelle, forment l'âme de leur vin rouge, Château Tronquoy. Au cours de sa production, deux moments revêtent une importance particulière. Tout d'abord, le travail dans les champs, où le labour du sol est particulièrement pris en compte (permettant d'éliminer la végétation spontanée et d'améliorer la vie microbienne) ; ensuite, la fermentation et l'élevage (les frères Bouygues ont construit une nouvelle salle de fermentation avec 22 cuves en acier inoxydable et une nouvelle cave d'élevage). Dans ce lieu, le Château Tronquoy passe au minimum un an en fûts de chêne français, cette attente pouvant être prolongée pour certaines années. Une pure sophistication et élégance!
    31,90 €
  • Yann Alexandre Champagne Brut Noir 2019
    «Des champagnes spécifiques pour une envie, pour un instant». Par cette maxime, Yann Alexandre se dévoile sur son site internet. Ce vigneron, issu d'une lignée de viticulteurs, s'attelle à la production de vins pétillants dans la A.O.C. Champagne, dans le nord-ouest de la France ; et comme il l'affirme lui-même (et en adéquation avec l'attribut de spécificité), ses créations sont exceptionnelles, presque singulières. Le secret réside dans son approche et sa manière de cultiver le vignoble, une démarche résolument maraîchère, où lui et son épouse Séverine envisagent la vigne comme un ensemble, un jardin où chaque détail revêt une importance capitale. Seule l'attention portée à chaque élément individuel peut conduire à une excellence globale. Un tout presque parfait constitué de la noblesse du terroir, du cep et du labeur en cave. En fin de compte, cette intégrité est capturée dans chaque bouteille. Une suggestion pour débuter ? Le Yann Alexandre Champagne Brut Noir, un vin pétillant fermenté dans des cuves en acier inoxydable et élevé en bouteille pendant quatre à cinq ans avant le dégorgement. Ce vin pétillant est un assemblage de meunier, chardonnay et pinot noir issu des 20 parcelles que Yann Alexandre possède dans la Petite Montagne de Reims, réparties entre les communes de Courmas, Bouilly, Merfy, Chennai et Saint-Lumier-en-Champagne. Ici, Yann Alexandre s'applique à élaborer « un champagne le plus nature possible », où se discernent les nuances et la diversité des sols à travers des travaux manuels intenses et des pratiques régénératives, en parfaite harmonie avec l'environnement. Le Yann Alexandre Champagne Brut Noir fermente et mûrit entre six et huit mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'être assemblé avec 30% de vins de réserve conservés en cave et non utilisés lors des millésimes précédents. Après cela, le Yann Alexandre Champagne Brut Noir est mis en bouteille et retourne en cave, où il reposera en attendant la seconde fermentation et l'enchantement des bulles. Selon Yann Alexandre, les vins pétillants de Champagne doivent être réservés pour une occasion spéciale. Notre conseil : savourez-le à tout moment ! Le lieu et la compagnie dépendent de vous.
    46,40 €
  • Château Tronquoy-Lalande Château Tronquoy 2023
    Depuis des années, l'A.O.C. Saint-Stèphe est sous les feux des projecteurs des grands investisseurs. Les grandes entreprises et les magnats des affaires portent leur attention sur ce coin situé au nord de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où les propriétés historiques passent entre les mains de ces sociétés : l'hôtelier et entrepreneur suisse Michel Reybier a posé les yeux sur le mythique Cos de Stournel (propriété de la famille Prats) ; Suravenir, la filiale d'assurance du groupe Crédit Mutuel Arkéa (attention à elles !), a remplacé la famille Gasqueton à la tête du Château Calon Ségur ; et les frères Martin et Olivier Bouygues (milliardaires grâce à leurs entreprises de télécommunications et de construction) sont aux commandes de plusieurs propriétés comme le Château Montrose ou le Château Tronquoy-Lalande. En particulier, ce dernier, le Château Tronquoy-Lalande, est l'un des crus les plus anciens de l'AOC Saint-Estèphe. Datant du XVIIIe siècle, lorsque les premiers vignobles ont été plantés autour du château, cette propriété repose sur des sols de gravier et d'argile d'une épaisseur de plus de huit mètres, qui possède une particularité très spéciale : tandis que l'argile retient l'eau en profondeur, le gravier permet le drainage des eaux de pluie excédentaires, assurant ainsi un équilibre parfait en termes de quantité d'eau nécessaire au vignoble. De plus, l'estuaire de la Gironde, très proche de cette région, agit comme régulateur thermique. Cet endroit unique et irrépétable dans la région correspond au lieu-dit Lalande, dont la propriété tire son nom. Actuellement, le Château Tronquoy-Lalande s'étend sur un total de 30 hectares où sont cultivés le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Ces quatre variétés, cultivées de manière traditionnelle, forment l'âme de leur vin rouge, Château Tronquoy. Au cours de sa production, deux moments revêtent une importance particulière. Tout d'abord, le travail dans les champs, où le labour du sol est particulièrement pris en compte (permettant d'éliminer la végétation spontanée et d'améliorer la vie microbienne) ; ensuite, la fermentation et l'élevage (les frères Bouygues ont construit une nouvelle salle de fermentation avec 22 cuves en acier inoxydable et une nouvelle cave d'élevage). Dans ce lieu, le Château Tronquoy passe au minimum un an en fûts de chêne français, cette attente pouvant être prolongée pour certaines années. Une pure sophistication et élégance!
    28,25 €
  • Masciarelli Marina Cvetic Terre Aquilane 2017
    Le merlot, bien qu'originaire du sud-ouest de la France, est l'un des raisins les plus répandus dans le monde. C'est une variété reine qui est utilisée à la fois comme raisin de coupage et pour les vins de cépage et qui s'adapte facilement à différents types de sols. Ce sont Gianni Masciarelli et son épouse Marina Cvetic qui ont cru au potentiel de cette variété dans la région des Abruzzes. Grâce à leur engagement envers les cépages internationaux, en plus des cépages locaux, ils ont créé en 1991 une ligne de vins sous le nom de Marina elle-même, prouvant que les collines suggestives et riches des Abruzzes peuvent donner beaucoup plus que ce qui était connu jusqu'alors. C'est ce que reflète le Masciarelli Marina Cvetic Terre Aquilan, un Merlot mono-cépage issu de vignobles situés dans la commune d'Aquila di Ofena, au cœur des Abruzzes. Une culture de nouvelle génération est pratiquée dans le respect constant de l'environnement et de la tradition. Une fois récoltés et sélectionnés entièrement à la main, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée dans la cave. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant 12 mois et 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Caractéristique, structuré et élégant, Masciarelli Marina Cvetic Terre Aquilane est une interprétation très personnelle de l'un des couples les plus symboliques de la scène viticole italienne, à savoir Gianni Masciarelli et Marina Cvetic. Une interprétation originale de la zone IGT Terre Aquilane, dans les Abruzzes, qui jouit de la reconnaissance des palais les plus exigeants du monde entier.  
    23,60 €
  • François Lurton Les Fumées Blanches Rosé 2024
    Les Fumées Blanches Rosé est un vin rosé monovariétal à base du cépage Cabernet Sauvignon, élaboré par les Domaines François Lurton sous l'appellation Vignoble du Sud-Ouest, en Gascogne, en France. Le nom Les Fumées Blanchesfait référence aux brumes matinales qui se déplacent comme une fumée blanche entre les vignes, leur offrant une protection contre la lumière du soleil du sud de la France. Pour l'élaboration des Fumées Blanches Rosé, les grappes sont récoltées à l'aube pour éviter l'oxydation. Après la macération, qui permet au vin d'obtenir sa couleur, les raisins subissent un léger pressurage et sont vinifiés à une température contrôlée afin de préserver les arômes variétaux. Le vin obtenu est brièvement élevé sur ses lies avant sa mise en bouteille afin de conserver toute sa fraîcheur. Aux Domaines, François Lurton, ils ont fait évoluer leur processus de vinification en mettant en œuvre les principes de l'agriculture biologique, recherchant des alternatives naturelles pour lutter contre les mauvaises herbes, les maladies et les insectes qui attaquent la vigne, dans le but de produire des vins toujours plus honnêtes qui reflètent le respect des sols et des cépages par le biais d'une culture moins interventionniste. Selon les producteurs du Domaine, « Un vin bio doit non seulement être plus sain, mais il doit aussi être un bon ».
    12,15 €
  • Vigneti Massa Derthona 2024
    La marque de Gênes ou de Ligurie (également connue sous le nom de marque d'Obertenga) était une frontière qui délimitait le territoire entre la France et le nord-ouest de l'Italie. Fondée en 961 par l'empereur Otto Ier, la région est passée sous la domination de la famille Obertenghi (d'où son nom), ce qui lui a valu le titre de marquisat. De cette zone historiquement intéressante proviennent les raisins du Vigneti Massa Derthona, un monocépage de thymorase élevé sur lies sous la D.O.C. Colli Tortonesi. La paternité de ce vin est signée par Walter Massa, gourou et visionnaire, la dernière génération de la cave Vigneti Massa (fondée en 1879), qui depuis le début s'est engagé à récupérer le timoraso, une variété originaire du Piémont qui était sur le point de disparaître. Ainsi, en 1987, Walter a assuré sa position au sein du conseil d'administration avec une première production de 570 bouteilles. À son époque, il était un pionnier, mais aujourd'hui il n'est pas seul et a été rejoint par plusieurs producteurs de la région qui ont redonné vie à cette variété. Des vins tels que le Vigneti Massa Derthona démontrent la grande puissance du timoraso dans les collines de Barely et de Pre-Apennine où Massa a récupéré quelque 154 hectares de cette variété qui est plantée sur une grande variété de sols (argile, craie, pierre et sable). Dans la cave, la production du Vigneti Massa Derthona commence par une macération de 40-45 heures où les raisins, préalablement foulés, restent en contact avec le moût. Au cours de cette étape, la température est maintenue fraîche pour éviter le démarrage spontané de la fermentation. Toutefois, cette étape ne sera pas longue, car, une fois soutiré dans des cuves en acier inoxydable, le Vigneti Massa Derthona débutera ka fermentation. Il y restera pendant un an, au contact de ses lies, avec des bâtonnages et des remuages périodiques qui tenteront d'apprivoiser et d'adoucir le caractère fort du timoraso dans sa phase la plus jeune. Le Vigneti Massa Derthona sera ensuite mis en bouteille et deviendra un témoin vivant de toute l'histoire de l'Italie du Nord.
    23,60 €
  • Jordan Black Magic Merlot 2023
    Après le Cabernet Sauvignon, le Merlot est le deuxième cépage rouge le plus répandu dans le monde. Originaire de Libourne (sud-ouest de la France), son origine se trouve dans un croisement de variétés effectué au XVIIIème siècle, devenant ainsi l'un des principaux cépages bordelais. Certaines sources affirment que le nom du merlot (aux petites baies bleues) vient du mot merle en raison de la ressemblance entre le plumage de cet oiseau et la couleur des baies. Aujourd'hui, le merlot a même atteint l'Afrique du Sud, où l'on produit des vins tels que le Jordan Black Magic Merlot, un vin rouge de la cave Jordan sous l'étiquette de Stellenbosch, dans la Coastal Region (dans le Cap oriental). La Coastal Region, en particulier, est le cœur battant de l'industrie vinicole sud-africaine et abrite la moitié des vignobles de la région. Avec près de trois siècles d'histoire, les vignes poussent ici sur une grande variété de sols sablonneux légers à du granit décomposé. C'est le cas de la cave Jordan, fondée en 1982 par Ted et Sheelagh Jordan, où les vignobles, âgés de 27 à 33 ans, poussent entre 160 et 410 mètres d'altitude, avec une orientation est-ouest et un climat méditerranéen avec des influences maritimes (en raison de la proximité de la mer à 14 km) et des courants de vent de Benguela, qui abaissent et adoucissent les températures. Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de Gar Jordan (fils du couple fondateur) et de sa femme Kathy, qui s'occupent des 164 hectares que compte actuellement la propriété. Avec cette deuxième génération, l'avant-garde et la tradition se complètent dans la cave, où le moût est déplacé par gravité, en respectant au maximum la qualité finale des vins. Le Jordan Black Magic Merlot fermente dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées comprises entre 26 ºC et 28 ºC, complétées par trois remontages quotidiens. Une fois la fermentation terminée, le Jordan Black Magic Merlot est divisé en deux : une partie restera en macération tandis que le reste sera directement pressé. De là, les deux lots sont transvasés dans des fûts de chêne français de 225 litres (neufs et usagés), où ils sont élevés pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille. Un vin sud-africain dans le plus pur style bordelais.
    17,85 €
  • Château Cantemerle 2017
    L'A.O.C. Haut-Médoc est située à Bordeaux, au sud-ouest de la France, entre Saint-Seurin de Cadourne et Blanquefort. Cette région, qui s'étend sur environ 60 kilomètres du nord au sud, est unique au monde grâce à son climat et à son sol. Le premier est chaud et humide, baigné de soleil et ventilé ; le second est très diversifié, principalement composé de graves et de silice. Ces deux éléments se reflètent parfaitement dans Château Cantemerle, un rouge assemblage élaboré par le château du même nom situé dans cette région d'Aquitaine. En particulier, cette entreprise, fondée au XVIe siècle, est l'une des propriétés les plus anciennes et les plus importantes de la région située dans la partie sud de la péninsule de Bordeaux-Médoc (très proche des villages de Maco et Ludon). Après avoir appartenu aux familles Villeneuve et Dunos, cette propriété a été acquise par le Groupe SMA (une grande mutuelle d'assurance construction) qui continue de produire des vins fantastiques. Sur ses terres vit le merle (appelé merle en français), un oiseau qui aurait donné son nom au domaine (Cante Merle, qui signifie en traduction Chant du Merle). Actuellement, Château Cantemerle possède un total de 98 hectares de vignoble (dont 95 en production), qui poussent sur des sols de graves et de silice, avec des galets et des sols pauvres où les ceps (âgés en moyenne de 38 ans) luttent pour survivre, donnant naissance à des raisins de grande concentration. De même, ces galets influencent de manière décisive la maturation du raisin, en réfléchissant les rayons du soleil et en retenant une partie de la chaleur pendant la nuit. Sous ces paramètres, on cultive principalement (et dans cet ordre) le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le travail y est entièrement manuel : de la taille (suivant le système Médoc Double Guyot) à la vendange. En particulier, cette dernière étape est très importante, avec des efforts particuliers pour la sélection des meilleurs grappes (réalisée sur quatre tables, avec quatre sélectionneurs chargés d'éliminer les grappes endommagées). Ce travail est effectué séparément, en gardant en tout temps l'identification des raisins de chaque parcelle. C'est ainsi que l'on parvient à extraire la véritable essence de chacune d'elles. De là, Château Cantemerle passe directement à l'égrappoir, où la baie est séparée des rafles. À ce moment-là, avant de passer au fouloir, une autre sélection est effectuée, éliminant tous les éléments susceptibles d'interférer avec la qualité du vin. Une fois foulé, Château Cantemerle commence à fermenter dans les différentes salles qui composent cette cave, où les cuves sont organisées en fonction des matériaux : tronconiques en chêne, cylindriques en acier inoxydable ou cubiques en ciment. Dans le cas de Château Cantemerle, on utilisera des cuves en bois et en ciment, tandis que le reste des cuves est réservé aux vignobles plus jeunes. Ce processus, où les levures transforment le moût en vin, durera...
    35,80 €
  • François Lurton Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2024
    Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc est un vin blanc monovariétal de Sauvignon Blanc produit par les Domaines François Lurton sous l'appellation Vignoble du Sud-Ouest, à Gascogne, en France. Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc est élaboré avec des grappes provenant de parcelles âgées entre 10 et 20 ans, reposant sur des sols argilo-calcaires et limoneux et vendangées mécaniquement tôt le matin pour empêcher le processus d'oxydation de s'accélérer. À leur arrivée dans la cave, les raisins passent soit par une macération au contact des peaux pendant 8 à 10 heures, soit par un stockage au froid pendant quelques jours afin de préserver leurs arômes et leurs saveurs variétales. Ils sont pressés et fermentés avec des levures sélectionnées et à des températures contrôlées. Le vin obtenu est élevé avec ses lies pendant plusieurs mois, selon les millésimes, avant d'être mis en bouteille pour être commercialisé. François Lurton est né dans la région bordelaise Entre-deux-Mers et a toujours été très attaché au cépage Sauvignon Blanc. Dans les Domaines François Lurton, récolte après récolte, ils sont sans cesse à la recherche de procédés minutieux permettant de restaurer la palette aromatique de ce cépage afin qu'il puisse s'exprimer au mieux dans leurs vins. Ils ont également intégré l'agriculture biologiquedans leurs méthodes de travail, recherchant une expression variétale aussi naturelle que possible, en appliquant à chaque fois des pratiques moins interventionnistes et plus respectueuses de l'environnement.
    12,20 €
  • Château La Garde Blanc 2022
    Si les vins blancs de l'AOC Pessac-Léognan sont célèbres pour quelque chose, c'est leur minéralité. Vous ne manquerez certainement pas de remarquer cette caractéristique lorsque vous dégusterez certaines des propositions qui viennent directement de cette région située au sud de Bordeaux, à l'ouest de la France. Cela est largement dû au sol, qui est principalement constitué de gravier et d'argile (dans les couches les plus profondes). Actuellement, grâce à la combinaison de ces deux matériaux, on peut trouver plus de 20 types de sol différents dans la région. La famille Dourthe, propriétaire de plusieurs domaines à Bordeaux, n'a pas pu résister à la qualité de ce terroir et a littéralement entamé une "véritable histoire d'amour" avec celui-ci. C'est la raison principale pour laquelle ils ont acquis le Château La Garde Blanc en 1990, ajoutant cette propriété à leur groupe de domaines. Qui aurait dit à Pierre Dourthe que trois siècles après avoir commencé son activité avec les vins de Bordeaux, sa famille serait directement liée à eux? Actuellement, le Château La Garde s'étend sur 54 hectares répartis entre forêts et vallées. Cette étendue a été étudiée et analysée, permettant de trouver la variété qui s'adapte le mieux à chaque zone. Dans le cas du Château La Garde Blanc, nous avons un assemblage de Sauvignon Blanc (qui bénéficie de l'argile) et de Sémillon (qui prospère sur le gravier). Le climat de la région, doux et tempéré avec une certaine humidité, joue également un rôle déterminant en reflétant l'influence de l'océan. Le Château La Garde Blanc est élaboré dans la nouvelle cave, construite et rénovée en 2021, où la famille Dourthe s'est assurée d'équiper les installations de la dernière technologie tout en respectant au maximum la matière première. Les installations, revêtues de pierre, ont été spécifiquement conçues et construites pour l'occasion, permettant à chaque cépage de s'exprimer pleinement. Dans le cas du Château La Garde Blanc, la vendange est effectuée avec soin, en sélectionnant les meilleurs raisins et en travaillant toujours dans une atmosphère inerte pour assurer leur bon état. La fermentation et l'élevage du Château La Garde Blanc sont réalisés en cuves en bois, le vin restant en contact avec ses lies pendant près de six mois. Minéralité et rien d'autre !
    31,90 €
  • Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs
    La famille Maillart ont l'A.O.C. Champagne dans le sang. Plus de deux siècles de travail dans les vignobles coulent dans leurs veines, où ils ont percé et compris les secrets des sols de ce territoire du nord-ouest de la France. Aujourd'hui, la tradition se poursuit avec Nicolas Maillart, neuvième et dernier maillon de cette chaîne, qui continue à travailler les vignes. Chacun de ses vins est un témoin vivant de cette histoire et de cette tradition, à l'instar du Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs est un vin mousseux élaboré à Villers Allerand (un hameau du village de Montchenot), où la mère de Nicolas est née et a grandi et qui sert de lien entre la petite montagne et la grande montagne. Sa situation stratégique influence inévitablement ses sols, où se mêlent sable, argile et craie. Petit Meunier et Pinot Noir trouvent dans cette région l'endroit idéal pour produire des grappes de qualité. L'attention portée par Nicolás à l'écologie et au respect de l'environnement est fondamentale dans ce processus. Le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs est vinifié en barriques et vieilli pendant un an. Lors de sa mise en bouteille, le Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs n'est ni filtré ni clarifié. L'âme pure et l'essence de l'appellation Champagne.
    58,40 €
  • François Lurton Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2025
    Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc est un vin blanc monovariétal de Sauvignon Blanc produit par les Domaines François Lurton sous l'appellation Vignoble du Sud-Ouest, à Gascogne, en France. Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc est élaboré avec des grappes provenant de parcelles âgées entre 10 et 20 ans, reposant sur des sols argilo-calcaires et limoneux et vendangées mécaniquement tôt le matin pour empêcher le processus d'oxydation de s'accélérer. À leur arrivée dans la cave, les raisins passent soit par une macération au contact des peaux pendant 8 à 10 heures, soit par un stockage au froid pendant quelques jours afin de préserver leurs arômes et leurs saveurs variétales. Ils sont pressés et fermentés avec des levures sélectionnées et à des températures contrôlées. Le vin obtenu est élevé avec ses lies pendant plusieurs mois, selon les millésimes, avant d'être mis en bouteille pour être commercialisé. François Lurton est né dans la région bordelaise Entre-deux-Mers et a toujours été très attaché au cépage Sauvignon Blanc. Dans les Domaines François Lurton, récolte après récolte, ils sont sans cesse à la recherche de procédés minutieux permettant de restaurer la palette aromatique de ce cépage afin qu'il puisse s'exprimer au mieux dans leurs vins. Ils ont également intégré l'agriculture biologiquedans leurs méthodes de travail, recherchant une expression variétale aussi naturelle que possible, en appliquant à chaque fois des pratiques moins interventionnistes et plus respectueuses de l'environnement.
    12,20 €

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